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Harina de trigo para bebés
Cuándo y cómo ofrecer harina de trigo en cada etapa del inicio de sólidos.
- Introducir desde
- 6–9 meses
- Notas de seguridad
- Alérgeno común: Trigo
Cómo preparar harina de trigo según la edad
6–9 meses
Úsala solo en alimentos cocidos; nunca ofrezcas masa cruda. Hornea o cocina en sartén hasta que esté completamente cocido y luego corta los panqueques, muffins o buñuelos en tiras del largo de un dedo, lo bastante blandas para aplastarlas entre los dedos índice y pulgar.
9–12 meses
Hornea muffins, panqueques y buñuelos blandos cortados en trozos pequeños, o úsala para espesar salsas caseras. Siempre cocínala por completo.
12+ meses
Harina blanca o integral en cualquier receta casera; la integral aporta fibra. Sigue cocinándola por completo: nada de masa cruda.
Alérgeno común
Contiene trigo , uno de los 9 alérgenos alimentarios comunes.
Contiene trigo (gluten), un alérgeno común. Ofrece primero una cantidad pequeña en un alimento bien cocido y observa si hay alguna reacción.
La primera vez con trigo: Ofrece alimentos a base de trigo, como bastones de pan tostado, pasta blanda o cereal de trigo.
Si tu bebé tiene eccema grave o una alergia alimentaria conocida, habla con tu pediatra antes de introducir alérgenos.
Nutrientes destacados
- Vitaminas B
- Alto en fibra
Ideas para servir
- Panqueques de plátano cortados en tiras
- Buñuelos blandos de verduras
- Muffins caseros de plátano
Prepáralas como se indica arriba según la edad de tu bebé.
Cómo elegir y guardar
Almacenamiento: Guarda en un recipiente hermético en una alacena fresca y seca.
Recetas con harina de trigo
Fuentes
Esta guía se basa en recomendaciones publicadas por (documentos en inglés):
