Información general, no es consejo médico. Habla con tu pediatra antes de empezar con los sólidos o los alérgenos.

Ratatouille, ilustración en acuarela
Cena

Ratatouille

Clásico guiso francés de verduras

Edades
9–12 meses, 12+ meses
Tiempo
Unos 50 min
Porciones
4
  • Vegano
  • Sin gluten

Para bebés menores de 12 meses, sirve sin sal, azúcar ni miel añadidas, y corta o machaca los alimentos según la edad de tu bebé (consulta abajo la guía de cada alimento).

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 calabacita
  • 1 pimiento morrón
  • 2 tomates
  • Albahaca fresca

Preparación

  1. 1

    Corta todas las verduras en cubitos

  2. 2

    Sofríelas en aceite de oliva

  3. 3

    Cocina a fuego lento durante 30 minutos

  4. 4

    Agrega la albahaca antes de servir

Fuentes

Esta guía se basa en recomendaciones publicadas por (documentos en inglés):

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