BabyJoy
Albahaca para bebés
Cuándo y cómo ofrecer albahaca en cada etapa del inicio de sólidos.
- Introducir desde
- 6–9 meses
- Notas de seguridad
- Sin alerta de atragantamiento ni de alérgenos
Cómo preparar albahaca según la edad
6–9 meses
Pica finamente o trocea la albahaca fresca y mezcla cantidades pequeñas en salsas, verduras machacadas o pasta, o usa un poco de albahaca seca (sin sal) al cocinar. Pica las hojas finamente: las hojas grandes enteras pueden pegarse al paladar.
9–12 meses
Picada finamente en salsa de tomate casera, ratatouille, huevos y pasta.
12+ meses
Fresca o seca en la cocina de todos los días; hojas troceadas sobre pasta y ensaladas.
Nutrientes destacados
- Antioxidantes
Ideas para servir
- Mezclada en salsa de tomate casera
- En ratatouille
- Licuada con aceite de oliva y chícharos en una salsa verde para pasta
Prepáralas como se indica arriba según la edad de tu bebé.
Cómo elegir y guardar
Almacenamiento: Guárdala seca en un frasco hermético en una alacena fresca y oscura. Fresca: envuélvela en una toalla de papel húmeda y refrigérala hasta una semana.
Recetas con albahaca
Fuentes
Esta guía se basa en recomendaciones publicadas por (documentos en inglés):
