Información general, no es consejo médico. Habla con tu pediatra antes de empezar con los sólidos o los alérgenos.

Brócoli para bebés

Cuándo y cómo ofrecer brócoli en cada etapa del inicio de sólidos.

Introducir desde: 6–9 meses
Notas de seguridad: Sin alerta de atragantamiento ni de alérgenos

Variedad de texturas

Cómo preparar brócoli según la edad

6–9 meses
Cocina floretes grandes al vapor hasta que estén muy blandos. Deja los tallos largos como mango.
9–12 meses
Puedes picar los floretes más pequeños. Sigue cocinándolos al vapor hasta que estén blandos.
12+ meses
Puedes servirlo un poco más firme, al horno o crudo si tu hijo puede manejarlo.

Nutrientes destacados

Vitamina C
Vitamina K
Rico en folato
Alto en fibra

Ideas para servir

Arbolitos al vapor
Al horno con aceite de oliva
Licuado en pesto
Mezclado con pasta

Prepáralas como se indica arriba según la edad de tu bebé.

Cómo elegir y guardar

Almacenamiento: Refrigéralo en el cajón de verduras hasta por 1 semana.

Recetas con brócoli

Almuerzo Arbolitos de brócoli al vapor 6–9 m · 9–12 m · 12+ m · 15 min

Fuentes

Esta guía se basa en recomendaciones publicadas por (documentos en inglés):

AAP (HealthyChildren.org): Starting Solid Foods

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