Información general, no es consejo médico. Habla con tu pediatra antes de empezar con los sólidos o los alérgenos.

Coliflor para bebés

Cuándo y cómo ofrecer coliflor en cada etapa del inicio de sólidos.

Introducir desde: 6–9 meses
Notas de seguridad: Sin alerta de atragantamiento ni de alérgenos

Cómo preparar coliflor según la edad

6–9 meses
Cocínala al vapor hasta que esté muy blanda. Sírvela en floretes con tallo.
9–12 meses
Puedes picarla más pequeña o hacerla puré.
12+ meses
Cualquier preparación, incluso cruda cuando esté listo.

Nutrientes destacados

Vitamina C
Alto en fibra
Rico en folato

Ideas para servir

Floretes al vapor
Puré de coliflor
Al horno
Arroz de coliflor

Prepáralas como se indica arriba según la edad de tu bebé.

Cómo elegir y guardar

Almacenamiento: Refrigérala en el cajón de verduras hasta por 1 semana.

Recetas con coliflor

Fuentes

Esta guía se basa en recomendaciones publicadas por (documentos en inglés):

AAP (HealthyChildren.org): Starting Solid Foods

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