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Verduras
Bok choy (col china) para bebés
Cuándo y cómo ofrecer bok choy (col china) en cada etapa del inicio de sólidos.
- Introducir desde
- 6–9 meses
- Notas de seguridad
- Sin alerta de atragantamiento ni de alérgenos
Cómo preparar bok choy (col china) según la edad
6–9 meses
Cocina el bok choy baby al vapor o salteado hasta que los tallos estén muy blandos, luego ofrece las cabezas partidas a la mitad o los tallos blandos enteros para que los sostenga. Pica finamente las partes de las hojas o cocínalas dentro de los platillos: las hojas grandes marchitas pueden pegarse al paladar.
9–12 meses
Tallos y hojas bien cocidos y picados en arroz, fideos o tiras de omelette.
12+ meses
Al vapor o salteado con otras verduras, en salteados y sopas.
Nutrientes destacados
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina K
- Rico en calcio
- Rico en folato
Ideas para servir
- Mitades de bok choy baby al vapor
- Picado en arroz blando
- En un salteado suave con jengibre
Prepáralas como se indica arriba según la edad de tu bebé.
Cómo elegir y guardar
Almacenamiento: Refrigéralo sin lavar en una bolsa y úsalo en 3-4 días.
Fuentes
Esta guía se basa en recomendaciones publicadas por (documentos en inglés):
