BabyJoy
Phô mai dê cho bé
Khi nào và cách cho bé ăn phô mai dê ở từng giai đoạn ăn dặm.
- Bắt đầu từ
- 6–9 tháng
- Lưu ý an toàn
- Chất gây dị ứng phổ biến: Sữa bò (sữa & chế phẩm)
Cách chế biến phô mai dê theo độ tuổi
6–9 tháng
Chọn phô mai dê tươi, vị nhẹ, ít natri: chỉ dùng loại làm từ sữa đã tiệt trùng, mềm và không có vỏ — phô mai dê ủ mốc có vỏ trắng bắt buộc phải nấu đến khi nóng bốc hơi. Phết mỏng lên bánh mì nướng cắt thanh hoặc rau củ mềm, hoặc trộn vào rau củ nghiền.
9–12 tháng
Phết lên bánh mì nướng cắt thanh, bóp vụn vào trứng chiên mềm cắt thanh hoặc trộn với mì ống.
12+ tháng
Phết, bóp vụn hoặc nướng trong các món ăn; phô mai dê có vỏ có thể dùng khi đã nấu đến khi nóng bốc hơi.
Chất gây dị ứng phổ biến
Có chứa sữa bò (sữa & chế phẩm) , một trong 9 chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến.
Có chứa sữa, một chất gây dị ứng phổ biến. Protein trong sữa dê rất giống sữa bò, nên trẻ dị ứng sữa bò thường cũng phản ứng với phô mai dê — hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước. Chỉ chọn phô mai làm từ sữa đã tiệt trùng.
Lần đầu cho bé thử sữa bò (sữa & chế phẩm): Cho bé làm quen với sữa qua thức ăn, như sữa chua nguyên kem không đường hoặc phô mai, hoặc sữa dùng trong nấu ăn. Trước 12 tháng tuổi, không nên dùng sữa bò làm thức uống chính.
Nếu bé bị chàm (eczema) nặng hoặc đã biết bị dị ứng thực phẩm, hãy trao đổi với bác sĩ nhi khoa trước khi giới thiệu chất gây dị ứng.
Điểm nổi bật về dinh dưỡng
- Giàu canxi
- Giàu đạm
- Vitamin A
Gợi ý cách cho ăn
- Phết mỏng lên bánh mì nướng cắt thanh
- Trộn vào củ dền nghiền
- Bóp vụn vào trứng chiên mềm cắt thanh
Hãy chế biến theo hướng dẫn ở trên, phù hợp với độ tuổi của bé.
Chọn mua và bảo quản
Bảo quản: Để tủ lạnh và dùng trong vòng một tuần sau khi mở.
Nguồn tham khảo
Hướng dẫn này dựa trên khuyến nghị đã công bố của (tài liệu tiếng Anh):
