BabyJoy
Phô mai paneer cho bé
Khi nào và cách cho bé ăn phô mai paneer ở từng giai đoạn ăn dặm.
- Bắt đầu từ
- 6–9 tháng
- Lưu ý an toàn
- Chất gây dị ứng phổ biến: Sữa bò (sữa & chế phẩm)
- Giàu đạm
Cách chế biến phô mai paneer theo độ tuổi
6–9 tháng
Chỉ dùng paneer làm từ sữa đã tiệt trùng. Làm nóng kỹ đến khi mềm (ví dụ đun liu riu trong sốt rau chân vịt hoặc sốt cà chua vị nhẹ), rồi cho bé ăn miếng dài cỡ ngón tay, rộng khoảng bằng ngón tay người lớn, hoặc bóp vụn thật nhỏ. Paneer lạnh cứng và kêu sột sột khi nhai, nên hãy cắt mỏng.
9–12 tháng
Miếng mềm cắt thanh hoặc cắt nhỏ nấu trong món ăn, hoặc bóp vụn trộn vào trứng bác hay rau củ.
12+ tháng
Cắt hạt lựu hoặc cắt thanh trong món cà ri và bánh cuộn; paneer nướng dai hơn nên cắt nhỏ hơn.
Chất gây dị ứng phổ biến
Có chứa sữa bò (sữa & chế phẩm) , một trong 9 chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến.
Có chứa sữa, một chất gây dị ứng phổ biến. Lần đầu hãy cho bé ăn một lượng nhỏ trộn vào món quen thuộc và theo dõi mọi phản ứng. Chỉ chọn sản phẩm làm từ sữa đã tiệt trùng.
Lần đầu cho bé thử sữa bò (sữa & chế phẩm): Cho bé làm quen với sữa qua thức ăn, như sữa chua nguyên kem không đường hoặc phô mai, hoặc sữa dùng trong nấu ăn. Trước 12 tháng tuổi, không nên dùng sữa bò làm thức uống chính.
Nếu bé bị chàm (eczema) nặng hoặc đã biết bị dị ứng thực phẩm, hãy trao đổi với bác sĩ nhi khoa trước khi giới thiệu chất gây dị ứng.
Điểm nổi bật về dinh dưỡng
- Giàu đạm
- Giàu canxi
Gợi ý cách cho ăn
- Paneer mềm cắt thanh trong sốt rau chân vịt vị nhẹ
- Paneer bóp vụn với đậu Hà Lan
- Bánh cuộn paneer và rau củ (12 tháng+)
Hãy chế biến theo hướng dẫn ở trên, phù hợp với độ tuổi của bé.
Chọn mua và bảo quản
Bảo quản: Để tủ lạnh và dùng trước hạn ghi trên bao bì; sau khi mở, dùng trong vòng 2-3 ngày hoặc cấp đông.
Nguồn tham khảo
Hướng dẫn này dựa trên khuyến nghị đã công bố của (tài liệu tiếng Anh):
