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Colinabo (rutabaga) para bebés
Cuándo y cómo ofrecer colinabo (rutabaga) en cada etapa del inicio de sólidos.
- Introducir desde
- 6–9 meses
- Notas de seguridad
- Riesgo común de atragantamiento
Cómo preparar colinabo (rutabaga) según la edad
6–9 meses
Pela la cáscara gruesa y cerosa, luego ásalo o hiérvelo hasta que esté lo bastante blando para aplastarlo entre los dedos; ofrece gajos del largo de un dedo o en puré. El colinabo crudo es muy duro: un riesgo de atragantamiento.
9–12 meses
Cubos blandos o puré, solo o con zanahoria o papa.
12+ meses
Asado, en puré, o en guisos y sopas.
Riesgo de atragantamiento
Colinabo (rutabaga) puede ser un riesgo de atragantamiento para bebés y niños pequeños. Sigue exactamente la preparación indicada para la edad de tu bebé, siéntalo erguido y supervisa siempre las comidas.
Las arcadas (tos fuerte, ojos llorosos, cara roja) son una parte normal de aprender a comer. El atragantamiento es silencioso: tu bebé no puede toser, llorar ni respirar y necesita ayuda inmediata. Aprende RCP infantil y primeros auxilios en caso de atragantamiento.
Nutrientes destacados
- Vitamina C
- Alto en fibra
- Rico en potasio
Ideas para servir
- Gajos blandos de colinabo asado
- Puré de zanahoria y colinabo
- En un guiso suave de res
Prepáralas como se indica arriba según la edad de tu bebé.
Cómo elegir y guardar
Almacenamiento: Guárdalo en el refrigerador o en un lugar fresco hasta 2 semanas. Cocido: refrigéralo y úsalo en un plazo de 3 días.
Fuentes
Esta guía se basa en recomendaciones publicadas por (documentos en inglés):
