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Frijoles rojos para bebés
Cuándo y cómo ofrecer frijoles rojos en cada etapa del inicio de sólidos.
- Introducir desde
- 6–9 meses
- Notas de seguridad
- Riesgo común de atragantamiento
- Rico en hierro
- Rico en proteínas
Cómo preparar frijoles rojos según la edad
6–9 meses
Usa frijoles enlatados sin sal añadida (enjuágalos bien), o remoja los frijoles secos toda la noche, hiérvelos a fuego fuerte al menos 10 minutos y cocínalos a fuego lento hasta que estén muy blandos; los frijoles rojos mal cocidos son tóxicos. Machácalos o aplasta cada frijol entre tus dedos; nunca los sirvas enteros a esta edad.
9–12 meses
Aplasta o parte a la mitad los frijoles bien cocidos para practicar la pinza, o machácalos en tortitas blandas o en una pasta para untar sobre tiras de pan tostado.
12+ meses
Sirve los frijoles cocidos y blandos enteros cuando tu hijo ya mastique bien, en guisos, chili, platillos de arroz con frijoles o machacados en wraps.
Riesgo de atragantamiento
Frijoles rojos puede ser un riesgo de atragantamiento para bebés y niños pequeños. Sigue exactamente la preparación indicada para la edad de tu bebé, siéntalo erguido y supervisa siempre las comidas.
Las arcadas (tos fuerte, ojos llorosos, cara roja) son una parte normal de aprender a comer. El atragantamiento es silencioso: tu bebé no puede toser, llorar ni respirar y necesita ayuda inmediata. Aprende RCP infantil y primeros auxilios en caso de atragantamiento.
Nutrientes destacados
- Rico en hierro
- Rico en proteínas
- Alto en fibra
- Rico en folato
Ideas para servir
- Puré de frijoles untado sobre tiras de pan tostado
- Guiso suave de frijoles y verduras
- Tortitas de frijoles y batata
Prepáralas como se indica arriba según la edad de tu bebé.
Cómo elegir y guardar
Almacenamiento: Enlatados: una vez abiertos, refrigera en un recipiente tapado y úsalos dentro de 3 días. Cocidos: refrigera hasta 3 días o congela.
Fuentes
Esta guía se basa en recomendaciones publicadas por (documentos en inglés):
