BabyJoy
Óc chó cho bé
Khi nào và cách cho bé ăn óc chó ở từng giai đoạn ăn dặm.
- Bắt đầu từ
- 6–9 tháng
Cách chế biến óc chó theo độ tuổi
6–9 tháng
Xay mịn hoặc dạng bơ óc chó.
9–12 tháng
Xay thật mịn hoặc phết mỏng dạng bơ óc chó — không bao giờ cho ăn óc chó nguyên hạt hoặc cắt nhỏ.
12+ tháng
Xay mịn, phết mỏng dạng bơ óc chó, hoặc nướng trong món mềm. Hạt nguyên hoặc hạt cắt nhỏ vẫn có nguy cơ hóc với trẻ dưới 5 tuổi.
Nguy cơ hóc
Óc chó có thể gây hóc cho bé và trẻ nhỏ. Hãy chế biến đúng như hướng dẫn cho độ tuổi của bé, cho bé ngồi thẳng và luôn trông chừng khi bé ăn.
Nôn ọe (ho to, chảy nước mắt, đỏ mặt) là phản xạ bình thường khi bé tập ăn. Hóc/nghẹn thì im lặng: bé không thể ho, khóc hay thở và cần được giúp ngay. Hãy học cách hồi sức tim phổi (CPR) và sơ cứu hóc cho trẻ nhỏ.
Chất gây dị ứng phổ biến
Có chứa các loại hạt cây , một trong 9 chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến.
Óc chó là chất gây dị ứng thuộc nhóm các loại hạt cây. Lần đầu cho bé ăn một lượng nhỏ trộn vào món quen thuộc. Nếu bé bị chàm (eczema) nặng hoặc đã dị ứng một loại thực phẩm khác, hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc nhân viên y tế trước khi cho ăn.
Lần đầu cho bé thử các loại hạt cây: Cho bé ăn bơ hạt loại mịn đã pha loãng, hoặc hạt xay mịn trộn vào thức ăn. Không bao giờ cho bé ăn hạt nguyên hoặc hạt cắt nhỏ.
Nếu bé bị chàm (eczema) nặng hoặc đã biết bị dị ứng thực phẩm, hãy trao đổi với bác sĩ nhi khoa trước khi giới thiệu chất gây dị ứng.
Điểm nổi bật về dinh dưỡng
- Giàu omega-3
- Giàu đạm
- Chất béo lành mạnh
Gợi ý cách cho ăn
- Xay mịn rắc lên cháo yến mạch
- Dùng khi làm bánh
- Bơ óc chó
- Trong sốt pesto
Hãy chế biến theo hướng dẫn ở trên, phù hợp với độ tuổi của bé.
Chọn mua và bảo quản
Bảo quản: Bảo quản trong tủ lạnh để không bị ôi dầu.
Nguồn tham khảo
Hướng dẫn này dựa trên khuyến nghị đã công bố của (tài liệu tiếng Anh):
