BabyJoy
Thịt heo cho bé
Khi nào và cách cho bé ăn thịt heo ở từng giai đoạn ăn dặm.
- Bắt đầu từ
- 6–9 tháng
- Lưu ý an toàn
- Thực phẩm thường gây hóc
- Giàu đạm
Cách chế biến thịt heo theo độ tuổi
6–9 tháng
Nấu đến khi thật mềm và chín hoàn toàn (không còn màu hồng; thịt heo băm đạt 71°C/160°F). Cho bé miếng dài cỡ ngón tay loại to từ thịt vai heo hầm chậm xé ra để bé mút và gặm, hoặc nặn thịt heo băm thành chả dẹt mềm. Lọc bỏ mỡ, gân sụn và mọi mẩu xương.
9–12 tháng
Cho bé ăn thịt heo hầm chậm xé sợi mỏng hoặc miếng nhỏ mềm, hoặc chả heo băm mềm cắt thanh. Giữ thịt ẩm mềm — miếng to khô, dai rất khó cho bé xử lý.
12+ tháng
Cho ăn thịt mềm cắt thanh, miếng nhỏ hoặc chả tự làm. Giăm bông, thịt xông khói, xúc xích và các loại thịt heo chế biến sẵn chứa nhiều natri — chỉ thỉnh thoảng mới cho ăn và cắt xúc xích theo chiều dọc, không bao giờ cắt thành khoanh tròn.
Nguy cơ hóc
Thịt heo có thể gây hóc cho bé và trẻ nhỏ. Hãy chế biến đúng như hướng dẫn cho độ tuổi của bé, cho bé ngồi thẳng và luôn trông chừng khi bé ăn.
Nôn ọe (ho to, chảy nước mắt, đỏ mặt) là phản xạ bình thường khi bé tập ăn. Hóc/nghẹn thì im lặng: bé không thể ho, khóc hay thở và cần được giúp ngay. Hãy học cách hồi sức tim phổi (CPR) và sơ cứu hóc cho trẻ nhỏ.
Điểm nổi bật về dinh dưỡng
- Giàu đạm
- Giàu kẽm
- Vitamin nhóm B
- Selen
Gợi ý cách cho ăn
- Thịt heo hầm xé cắt thanh
- Chả heo và táo mềm
- Thịt heo băm khuấy vào cơm nát mềm
Hãy chế biến theo hướng dẫn ở trên, phù hợp với độ tuổi của bé.
Chọn mua và bảo quản
Bảo quản: Sống: bảo quản trong tủ lạnh và nấu trong vòng 1-2 ngày (thịt băm trong vòng 1 ngày), hoặc cấp đông. Đã nấu: bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày.
Công thức có thịt heo
Nguồn tham khảo
Hướng dẫn này dựa trên khuyến nghị đã công bố của (tài liệu tiếng Anh):
