BabyJoy
Cá thu (Đại Tây Dương) cho bé
Khi nào và cách cho bé ăn cá thu (Đại Tây Dương) ở từng giai đoạn ăn dặm.
- Bắt đầu từ
- 6–9 tháng
- Lưu ý an toàn
- Chất gây dị ứng phổ biến: Cá
- Giàu omega-3
- Giàu đạm
Cách chế biến cá thu (Đại Tây Dương) theo độ tuổi
6–9 tháng
Chỉ dùng cá thu Đại Tây Dương — không bao giờ dùng cá thu vua (king mackerel) vì chứa nhiều thủy ngân. Nướng hoặc hấp đến khi thịt dễ tách thớ, bỏ hết xương và da, rồi cho bé ăn mảnh to mềm hoặc nghiền vào khoai tây.
9–12 tháng
Gỡ thành mảnh nhỏ hoặc trộn vào chả cá mềm; kiểm tra kỹ xương.
12+ tháng
Gỡ mảnh, làm chả cá hoặc pa tê. Cá thu Đại Tây Dương đóng hộp ngâm nước là lựa chọn tiện lợi; cá thu xông khói chứa rất nhiều natri.
Chất gây dị ứng phổ biến
Có chứa cá , một trong 9 chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến.
Cá là chất gây dị ứng phổ biến. Lần đầu cho bé ăn một lượng nhỏ và theo dõi mọi phản ứng.
Lần đầu cho bé thử cá: Cho bé ăn cá nấu chín kỹ, đã bỏ xương, như cá hồi hoặc cá tuyết, tách vụn. Chọn loại cá ít thủy ngân.
Nếu bé bị chàm (eczema) nặng hoặc đã biết bị dị ứng thực phẩm, hãy trao đổi với bác sĩ nhi khoa trước khi giới thiệu chất gây dị ứng.
Điểm nổi bật về dinh dưỡng
- Giàu omega-3
- Giàu đạm
- Vitamin D
- Vitamin B12
- Selen
Gợi ý cách cho ăn
- Gỡ mảnh trộn vào khoai tây nghiền
- Chả cá mini
- Pa tê cá thu phết bánh mì nướng cắt thanh
Hãy chế biến theo hướng dẫn ở trên, phù hợp với độ tuổi của bé.
Chọn mua và bảo quản
Bảo quản: Tươi: nấu trong vòng 1 ngày. Đã nấu: bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày. Đóng hộp: sau khi mở, cho vào hộp có nắp, bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày.
Công thức có cá thu (Đại Tây Dương)
Nguồn tham khảo
Hướng dẫn này dựa trên khuyến nghị đã công bố của (tài liệu tiếng Anh):
