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Caqui (persimón) para bebés
Cuándo y cómo ofrecer caqui (persimón) en cada etapa del inicio de sólidos.
- Introducir desde
- 6–9 meses
- Notas de seguridad
- Riesgo común de atragantamiento
Cómo preparar caqui (persimón) según la edad
6–9 meses
Usa solo fruta totalmente madura. Saca con una cuchara la pulpa blanda como gelatina de un Hachiya maduro, o pela un Fuyu maduro, quítale las semillas y ofrece gajos gruesos y blandos. El Fuyu firme es demasiado duro crudo: cocina las rebanadas al vapor u hornéalas hasta que estén blandas, o machácalo.
9–12 meses
Trozos pequeños y blandos de caqui maduro; el Fuyu firme, en rebanadas muy delgadas o cocido hasta que esté blando.
12+ meses
Sirve rebanadas o trozos maduros; pélalo si la cáscara está dura.
Riesgo de atragantamiento
Caqui (persimón) puede ser un riesgo de atragantamiento para bebés y niños pequeños. Sigue exactamente la preparación indicada para la edad de tu bebé, siéntalo erguido y supervisa siempre las comidas.
Las arcadas (tos fuerte, ojos llorosos, cara roja) son una parte normal de aprender a comer. El atragantamiento es silencioso: tu bebé no puede toser, llorar ni respirar y necesita ayuda inmediata. Aprende RCP infantil y primeros auxilios en caso de atragantamiento.
Nutrientes destacados
- Vitamina A
- Vitamina C
- Alto en fibra
- Manganeso
Ideas para servir
- Gajos blandos de caqui maduro
- Machacado en papilla
- Rebanadas de caqui horneadas
Prepáralas como se indica arriba según la edad de tu bebé.
Cómo elegir y guardar
Madurez: El Hachiya debe estar muy blando, casi como gelatina, antes de comerlo (los que no están maduros son muy astringentes); el Fuyu está listo cuando es de color naranja intenso y cede un poco al presionarlo.
Almacenamiento: Déjalo madurar a temperatura ambiente; una vez maduro, refrigéralo y úsalo en pocos días.
Fuentes
Esta guía se basa en recomendaciones publicadas por (documentos en inglés):
